TAMALES LIGHT|LasrecetasdeLaura.com

Si tienes antojos, pero quieres cuidarte, prepara estos ricos y sencillos tamales bajos en grasa con requesón, calabacita y zanahoria.

INGREDIENTES

1 taza de requesón
1/4 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de calabacitas ralladas
Hojas de tamal
1 cucharada de sal
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 MINUTO
TIEMPO DE COCCIÓN: 1 HORA

PREPARACION

Remoja las hojas de tamal en agua tibia hasta que estén suaves, tira el agua y seca. En un tazón agrega el requesón con la zanahoria y la calabacita rallada,
después mezcla.

Tomamos una hoja de tamal y ponemos alrededor de dos cucharadas de la mezcla y amarramos doblando los laterales y la parte de debajo de la hoja, dejando
descubierta la parte de arriba para que pueda respirar.

Después de terminar de armar nuestros tamales los metemos en nuestra vaporera y los dejamos cocer alrededor de una hora.

Fuente: LasrecetasdeLaura.com